Капуста — секреты успеха

Что сделать для «капустного» успеха?

Выбирать сорта, подходящие для ваших целей (см. таблицы 1 и 2). Иначе вы будете то переживать кризис перепроизводства кочанов, то испытывать «капустный дефицит», то рисковать вывихом челюсти, поскольку капуста ещё слишком жёсткая и должна полежать. Для сложных участков нужны особые сорта. Выращивать капусту через рассаду.

Выбирать сорта, подходящие для ваших целей (см. таблицы 1 и 2). Иначе вы будете то переживать кризис перепроизводства кочанов, то испытывать «капустный дефицит», то рисковать вывихом челюсти, поскольку капуста ещё слишком жёсткая и должна полежать. Для сложных участков нужны особые сорта. Выращивать капусту через рассаду.

5. Обязательная предпосевная подготовка

Чтобы вырастить крепкую рассаду капусты, нужно правильно приготовить питательную почвосмесь. В идеале почву для капустной рассады нужно приготовить еще с осени, но если по каким либо причинам сделать этого вы не успели, можете заняться составлением прямо сейчас. Смешайте по 1 части дерновой земли и , добавьте немного (10 ст. ложек на каждые 10 кг почвы) и хорошенько перемешайте субстрат. В данном случае зола будет источником не только микро- и макроэлементов, но и прекрасным антисептиком, который сможет препятствовать появлению на капустных сеянцах.

Конечно, вы можете приготовить и любую другую питательную почвенную смесь — не только на основе дерновой земли, но и, например торфа. Главное, чтобы полученный в результате грунт был воздухопроницаемым и плодородным. А еще, готовя почвенную смесь для капустной рассады, никогда не используйте огородную землю, на которой ранее выращивались крестоцветные культуры: в ней наверняка есть инфекции, характерные для Капустных, и вероятность заполучить болезни рассады возрастает в разы.

Как видите, землю с огорода действительно брать нежелательно.

В случае с семенами капусты надеяться «на авось» не стоит — перед посевом обязательно обработайте их, применяя один из общепринятых

Для семян капусты предпосевная подготовка обязательна

Благодаря нехитрым манипуляциям вы сможете практически исключить опасные заболевания капусты (такие, как черная ножка, мучнистая роса и так далее) уже в рассадный период, а значит, сумеете вырастить здоровую и крепкую рассаду.

Если вы приобрели уже обработанные семена (это должно быть указано на упаковке), достаточно будет просто их прогреть минут 20 в горячей воде (при температуре около 50 °С). Прогрев семена, минут 5 охладите их в прохладной воде — так вы повысите устойчивость капусты к различным грибным заболеваниям. Только учтите: смачивать можно не все обработанные производителем семена!

Важные дополнения

Тонкий нетканый материал (плотностью до 20 г/м2) для притенения и защиты от бабочек. Химикаты: Актара (для профилактики крестоцветной блошки и капустной мухи), Гроза или Слизнеед (против слизней), Децис Профи, Кинмикс и другие (против гусениц).

Тонкий нетканый материал (плотностью до 20 г/м2) для притенения и защиты от бабочек. Химикаты: Актара (для профилактики крестоцветной блошки и капустной мухи), Гроза или Слизнеед (против слизней), Децис Профи, Кинмикс и другие (против гусениц).

7. Свет для рассады

Нет смысла сеять рассаду капусты в начале января — это слишком рано, или в конце мая — это слишком поздно. Эту прописную истину знает каждый огородник. Но, хоть примерные сроки посева семян нам известны, иногда определить конкретную дату бывает достаточно сложно. Давайте обо всем по порядку.

Запомните:

  • капуста ранних сортов должна высеваться на рассаду с начала марта примерно до 25-28 числа месяца, 
  • семена средних сортов можно сеять ориентировочно с 25 марта по 25 апреля, 
  • ну а капусту поздних сортов — с начала и до 20 чисел апреля. 
Предлагаем ознакомиться:  Топ-7 ядовитых грибов в Чувашии

Если такие сроки посева семян капусты вам кажутся чрезмерно размытыми и непонятными, то вы по достоинству оцените рекомендации из статьи Когда сеять овощи на рассаду — в ней описан алгоритм, помогающий рассчитать оптимальные сроки посева именно для ваших условий.

Ну а я дам еще одну подсказку: определить срок посева капусты на рассаду можно исходя из того, что от времени высева семян до появления всходов проходит около 10 дней (плюс-минус пару дней), а от появления всходов до времени высадки должно пройти еще около 50-55 дней. Исходя из этого, сеять капусту на рассаду необходимо за 60-65 дней до момента желаемой высадки в грунт.

Выбрать семена для посева капусты на рассаду вам поможет наш маркет, где собраны предложения крупнейших интернет-магазинов. Выбрать семена капусты белокочанной.

Капуста белокочанная Амагер 611
14 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Капуста белокочанная F1 Экстра
11 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Капуста белокочанная Каменная голова
11 рубСМОТРЕТЬРусский Огород
Капуста белокочанная Русский Размер®
29 рубСМОТРЕТЬРусский Огород

Казалось бы, чего там заморачиваться: семена купил, почвосмесь приготовил и вперед — сей, как хочешь. Не совсем так. Чтобы рассада капусты была крепкой и коренастой, ее лучше выращивать с  — только тогда объем ее корней будет большим, сама рассада вырастет более приземистой и крепкой, да и легче перенесет пересадку на постоянное место. Как же сеять капусту правильно?Капуста - секреты успеха

Семена ранней капусты нужно высеять в лоток или растильню. Перед посевом почву хорошенько поливаем, и больше стараемся не увлажнять до тех пор, пока не появятся всходы — это предупредит заболевание сеянцев черной ножкой. Зачем поливать почву перед посевом обильно? Все дело в том, что для прорастания семенам капусты необходимо много воды — около 50% от их веса.

Сейте капусту правильно!

Когда появятся всходы, их нужно проредить, оставив каждому площадь питания примерно 2х2 см. Через 2 недели, когда сеянцы уже немного подрастут, их надо пикировать, сажая по схеме 3х3 см, например в кассеты. Пикируя, не забываем заглублять стебель сеянцев до семядолей! Спустя еще полмесяца сеянцы снова необходимо пересадить, но уже в горшки (торфяные горшочки, пластиковые или бумажные стаканчики или любую иную подходящую тару) — в идеале размер новой емкости должен быть 5х5 см.

Перед пикировкой сеянцев стаканчики желательно обработать слабеньким (голубым по цвету) раствором медного купороса либо любого другого препарата, препятствующего появлению гриб­ных заболеваний.

Если желания пикировать капусту у вас нет, то лучше изначально сеять ее в отдельные горшочки. Когда наступит время высадки рассады на постоянное место, ее корневая система будет большого объема, а благодаря тому, что растения до пересадки росли в отдельных горшочках, она почти не травмируется (получится пересадка щадящим способом).

Чтобы рассада капусты выросла крепкой и коренастой, недостаточно ее правильно посадить — нужно проводить ее , потому что обычного дневного света в домашних условиях капусте мало. С помощью обыкновенной люминесцентной лампы досвечиваем рассаду около 12-15 часов в сутки.Выращивая рассаду капусты, нужно следить за температурой воздуха в помещении. Оптимальной температурой до появления всходов капусты считается 18 °С… 20 °С, когда же всходы появятся, температуру необходимо снизить: днем до 15 °С… 17 °С, ночью — до 8 °С… 10 °С (речь идет только о белокочанной капусте!). Такие, казалось бы, резкие перепады дневной и ночной температуры дадут возможность укрепить рассаду, помогут предотвратить вытягивание сеянцев.

Предлагаем ознакомиться:  Сколько готовится цветная капуста в сковороде

Высокая температура вредна капустной рассаде

Относительно рассады цветной капусты учтите: пониженные температуры она переносит плохо, и это приведет лишь к снижению урожая — головки будут маленькими и рыхлыми. Температурный режим выращивания сеянцев цветной капусты, конечно, тоже может колебаться в дневное и ночное время. В среднем температуру нужно поддерживать на 5-7°C выше, нежели у белокочанной.

1. Выбор сортов: белокочанная капуста

Важные признаки Примеры
Для чего предназначена капуста?
Для летнего потребления Ранние сорта: Спринт F1, Экспресс F1, Трансфер F1, Дитмаршер Фрюер, Июньская
Для еды, консервирования и квашения летом и осенью Среднеспелые: Слава 1305, Колобок, Графиня F1, Монблан F1, Белорусская 445
На еду и квашение осенью Среднепоздние: Подарок, Универс F1, Застольный F1
Для закваски на всю зиму Московская поздняя 9, Гарант F1, Валентина F1
На еду и квашение зимой Поздние: Харьковская зимняя, Зимовка, Гарант F1, Московская поздняя 9, Валентина F1
Какая нравится?
Вкусная, сочная Спринт F1, Графиня F1, CБ‑3 F1, Номер первый Грибовский 147
С некрупными кочанами Спринт F1, Трансфер F1, Фрейлина F1, Июньская, Точка
Хрустящая в квашеном виде Застольный F1, Универс F1, Cлава 1305, Подарок, СБ‑3 F1, Атрия F. Для жарких регионов: Орбита F1
Какие условия выращивания?
Кила в огороде Устойчивы: Московская поздняя 9, Лосиноостровская, Килатон F1, Рамкила
Не всегда можно обеспечить равномерный полив Реже растрескиваются: Спринт F1, Фрейлина F1, Казачок F1, Атаман F1
Важные признаки Примеры 
Для чего предназначена капуста?
Для летнего потребления  Ранние сорта: Спринт F1, Экспресс F1, Трансфер F1, Дитмаршер Фрюер, Июньская
Для еды, консервирования и квашения летом и осенью Среднеспелые: Слава 1305, Колобок, Графиня F1, Монблан F1, Белорусская 445
На еду и квашение осенью Среднепоздние: Подарок, Универс F1, Застольный F1 
Для закваски на всю зиму Московская поздняя 9, Гарант F1, Валентина F1
На еду и квашение зимой  Поздние: Харьковская зимняя, Зимовка, Гарант F1, Московская поздняя 9, Валентина F1
Какая нравится?
Вкусная, сочная Спринт F1, Графиня F1, CБ‑3 F1, Номер первый Грибовский 147
С некрупными кочанами Спринт F1, Трансфер F1, Фрейлина F1, Июньская, Точка
Хрустящая в квашеном виде Застольный F1, Универс F1, Cлава 1305, Подарок, СБ‑3 F1, Атрия F. Для жарких регионов: Орбита F1
Какие условия выращивания?
Кила в огороде Устойчивы: Московская поздняя 9, Лосиноостровская, Килатон F1, Рамкила
Не всегда можно обеспечить равномерный полив Реже растрескиваются: Спринт F1, Фрейлина F1, Казачок F1, Атаман F1

2. Цветная капуста

Важные признаки Примеры
Какие планы на урожай?
Консервировать Дачница, Мовир-74, Парижанка, Франсуаза
Замораживать Парижанка, Марвел 4 сеазонс
Самые благодарные сорта
Высокоурожайные Парижанка, Мовир-74, Кортес F1, Америго F1
Устойчивые к болезням Снежный шар, Америго F1
Если в огороде кила Клептон F1, Кларифай F1
Успеют созреть
Ранние сорта Франсуаза, Снежок F1, Мовир-74, Альфа, Гудман, Ранняя Грибовская 1355, Сноуболл 123
Среднеспелые сорта Дачница, Парижанка

Источник

Материалы подготовили эксперты Всероссийского НИИ овощеводства и Галина Костенко

12. Профилактика болезней и своевременное их лечение

«Капуста любит воду да хорошую погоду» — эта поговорка-утверждение в равной степени верна как в отношении уже подросших кочанов капусты, так и по отношению к ее рассаде. Капуста - секреты успеха

Капуста любит воду да хорошую погоду

Поливайте растения по мере необходимости, но старайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Чтобы не переборщить с поливами, почаще рыхлите почву.

Если переборщили с поливом, не уследили за температурой, плохо проветривали и так далее,  в результате чего рассада заболела: черной ножкой, корневыми гнилями или прочими хворями, — не надейтесь, что болезнь пройдет сама собой, немедленно спасайте сеянцы.

Черная ножка

Для борьбы с черной ножкой почву внутри лотка (горшков) подсушите, сами сеянцы посыпьте золой и взрыхлите субстрат.

Предлагаем ознакомиться:  Средство от восковой моли в ульях

Корневые гнили

В борьбе с корневыми гнилями (и черной ножкой тоже) рассады обработайте ее триходермином или ризопланом. Это экологически чистые , эффект основывается на действии специально выращенной грибницы, которая, развиваясь, выделяет вещества, угнетающие различные болезнетворные организмы.

Обработка триходермином позволяет создать вокруг корней растений защитную зону от микроорганизмов, а обработка ризопланом способствует усвоению сеянцами железа, благодаря чему у них вырабатывается иммунитет к той же черной ножке. Кроме того, ризоплан дает возможность рассаде бороться не только с черной ножкой, но и с различными бактериозами, стеблевыми и корневыми гнилями.

Триходермин нужно вносить в почвосмесь перед пикировкой рассады капусты в горшки, из расчета 1 г препарата под 1 растение. Вместе с триходермином в почву необходимо добавить по зернышку ячменя, обработанного микроспорами гриба — на нем он и культивируется. Ризопланом можно просто поливать растения либо опрыскивать сеянцы препаратом, предварительно разведя 1 г в 100 мл воды.

Крестоцветная блошка

В борьбе (маленькими полосатенькими жучками) — злейшим врагом капустных сеянцев, вам поможет заблаговременная обработка рассады препаратом интавир. 

Все секреты выращивания крепкой капустной рассады я вам раскрыла — по крайней мере те, которые знала :) Буду рада, если своими секретами выращивания рассады капусты поделитесь в комментариях и вы.

10. Обязательные подкормки

Выращивая рассаду капусты, не забывайте ее подкармливать, ведь именно в рассадный период молоденькие растения очень нуждаются в сбалансированном наборе различных питательных веществ, которые должны поступать в максимально легкодоступной форме.

Первая подкормка должна быть проведена примерно через 7-9 дней после пикировки. Приготовить удобрение можно так: в 1 л воды растворите по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 грамма суперфосфата. Одного литра питательного раствора вполне достаточно для подкормки 50-60 растений.

Удобрения для капустной рассады обязательны

Вторую подкормку нужно провести через 2 недели после первой. Для нее готовим новый питательный раствор из тех же удобрений, просто их количество на литр воды удваиваем. Если капустная рассада начнет немного желтеть, ее можно подкормить раствором перебродившей навозной жижи (1:10).

Третью подкормку нужно провести за пару дней до высадки капустной рассады в грунт, и для этого готовим раствор: на 1 л воды добавляем 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата и 8 г калийных удобрений. Доза калийных удобрений в этом случае увеличивается, чтобы рассада лучше прижилась в открытом грунте, именно поэтому такую подкормку называют закалочной. Если возиться с приготовлением подкормок вам не хочется, можно воспользоваться готовым жидким комплексным удобрением, например «Кемира люкс».

11. Закаливание

Под закаливанием рассады подразумевают комплекс мероприятий, благодаря которым лучше развивается корневая система растений и обеспечивается их высокая приживаемость. Рассаду капусты начинают закаливать примерно за 10 дней до высадки в грунт.

Крепкая рассада требует закаливания

В первые день-два просто открываем форточку в помещении с рассадой капусты часа на 3-4. В следующие несколько дней на пару часов выносим рассаду на балкон (лоджию, веранду и так далее), тем самым подвергая ее воздействию прямых солнечных лучей. Вынося рассаду на солнце в первый раз, слегка притеняем ее марлей, чтобы яркое весеннее солнышко не обожгло молодые растеньица.

С шестого дня закаливания сокращаем полив (контролируем, чтобы почва не пересыхала) и выносим рассаду на балкон. Там она и будет находиться до момента высадки в грунт. Кстати, до высадки в грунт у капустной рассады должно быть  4–5 листиков, а перед самой высадкой ее необходимо хорошенько полить.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Твой огород

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock detector